≪紫蘇酢ダイエット≫
最近、紫蘇酢（しそ酢）、もろみ酢、黒酢などお酢に関する話題が豊富ですね。そもそも、紫蘇酢ダイエットが注目を浴びるようになったのは、余分な糖を体脂肪に変えないということを、グルメレポーターで有名な彦麿呂さんが、１日4000ｋｃａｌも食べていたのに痩せたとミラクルダイエットで放映されたからじゃないでしょうか。
【紫蘇酢の作り方】
紫蘇酢の作り方は簡単です。まず、紫蘇は洗って水けを切り、5ｍｍ程度のざく切りにして、すり鉢でよくすりつぶします。そして、ガーゼで包んで、ふた付きのビンに絞り、黒酢を加えます。蓋を閉めて冷蔵庫で保管し、2日置いたら出来上がりです。
シソ100ｇ（約50枚）、黒酢250ｍｌ（約5回分）
【紫蘇酢の効果】
紫蘇には、ポリフェノールの一種であるロズマリン酸が含まれていて、このロズマリン酸には、血糖値の急激な上昇を抑える作用があり、余分な糖が脂肪細胞へ蓄積されるのを防ぐ効果があると言われています。お酢と紫蘇のダブル効果で、ダイエットをサポートする紫蘇酢ダイエットは非常にお手軽。
【紫蘇酢のレシピ】
紫蘇酢は、紫蘇酢効果が実感できる量の１日50ｍｌを目安に、水で割ってドリンクにしたり、ドレッシングなどで利用すると良いです。
